커피 맛집 볼모지인 목동에 입성한 보난자커피, 유럽 스페셜티

국내 최초, 세계에서 두 번째 고디바베이커리 매장이 더현대에 생겼다는 뉴스에

초콜릿 마니아들에게는 빅뉴스였었다.

맛은 보고 싶었으나 더현대의

기나긴 줄서기는 동참하고 싶지 않아 두어 달 있다 가봐야지 했는데, 

목동 현대에도 고디바베이커리가 입점 예정이라는 소식을 듣게 되었다.

백화점 간 걸음에 지하 1층 공사 현장을 지나가보니

고디바 옆집에 보난자커피가 함께 공사중이었다.

오~ 난 고디바 보다 보난자커피가 더 궁금하다.

보난자 매장 위치들이 일부러 찾아가기 애매해서 가 보지를 못했는데

오픈 전부터 기대감에 설레었었다.

보난자커피 현대백화점(목동점)

 

위치 : 서울시 양천구 목동동로 257 현대백화점 목동점 지하 1층
영업시간 : 10:30~20:00(백화점 영업시간 동일)
특이사항 : 단독 공간이 아닌 백화점 지하 1층 잡화매장에 위치,
                 주말이나 행사 기간에는 카페 주변이 어수선한 분위기 예상
메뉴 : 커피, 티, 스콘, 베이글, 피낭시에

 

위치는 현대백화점 목동점 본관 지하 1층 대행사장 맞은편이며

1층 화장품 매장, 지하 2층 식품매장으로 연결된 에스컬레이터 옆에

고디바매장과 함께 나란히 입점되어 있다.

 

매장 분위기

백화점 지하 1층에 입점되어 있고

칸막이가 있는 구조가 아닌 개방형이라

백화점 세일 기간, 피크 타임에는 어느 정도의

소음과 혼잡도는 감수해야 할 듯하다.

시간적 여유가 된다면 되도록 오전에 방문하시기를 권합니다.

전체적으로 우드톤을 사용했으며

커피 머신과 집기들은 블랙으로 구성되어 차분하고 깔끔한 분위기다.

테이블 간 간격은 넓은 편이며 바형의 긴 테이블이 있어 

혼자 방문 시에도 편하게 커피를 즐길 수 있다.

 

원두보관함과 굿즈들은 거울로 벽면 처리된 공간에 전시되어

한눈에 보기 편하며, 테이블에 앉은 손님이 볼 수 있는 방향에 배치하여

좁은 공간을 잘 활용하고 있었다.

 

 

메뉴

보난자커피는 자체 매장뿐 아니라

브런치카페, 베이커리카페에서도 원두를 판매하여

커피 유통 경로가 여러 군데인 것으로 알고 있다.

인스타 검색 중에도 보난자원두로 추출한 커피와 브런치 메뉴를 판매하는

인지도가 높은 카페들도 있는 걸 보면

원두 품질과 로스팅 실력이 상당하지 않을까 싶다.

오늘도 궁금증 해소를 위해

보난자커피 홈페이지를 검색해 보았다. 

 

출처 : 
https://bonanzacoffee.kr/index

2006년 독일 베를린에서 시작한 보난자커피 로스터스 Bonanza Coffee Roasters는
유럽의 스페셜티 커피 문화를 이끈 브랜드 중 하나로, 공정무역과 라이트 로스팅을 추구합니다.
세계적인 매체들로부터 ʻ반드시 경험해야 할 커피’로 손꼽히며 명성을 이어오던 보난자커피는 
2022년 기점, 유럽을 넘어 한국과 전 아시아를 대상으로 원두 공급을 시작합니다.
더 나은 한 잔의 커피를 만들기 위해서라면 
아프리카의 아주 작은 농장에서부터 인도네시아, 남미까지 어디든 찾아가는 보난자커피.
남들이 가지 않았던 먼 곳으로 나아가려는 보난자커피의 도전정신을 통해,
농부들이 정성스레 돌보고 수확한 커피가 바다를 건너 서울에 도착했습니다.
이제 우리는 보난자커피 코리아에서 로스팅한 원두로 더욱 신선한 커피를 경험할 수 있습니다.

 

 

필터커피	고고구 에티오피아	7500원
	카바예로 온두라스	7000원
	엘 카르멘 콜롬비아	6500원
커피	에스프레소	5300원
	아메리카노	5300원
	피콜로 라떼	5800원
	플랫 화이트	6000원
	카페 라떼	6200원
	서울 라떼	6500원
	아이스 카푸치노	6800원
	베를린 모카	6500원
	바닐라 라떼	7000원
	콜드브루	6000원
티	티	6500원
	시즈널 주스 / 사과	6800원
	시즈널 에이드	6800원
	초콜릿 드링크	7000원
	애플 블랙 티	7500원

 

커피 원두는 선택이 가능하며

디카페인 변경 시 추가 비용이 발생하지 않는다.

원두 종류

베이커리

베이커리 메뉴

오늘의 Pick

컨디션 난조로 디카페인 아메리카노를 마셨다.

이건 무슨 조화지?

디카페인에서 산미가 살짝 느껴지는 거

내 입맛이 이상한가?

묵직한 바디감에 입안까지 경쾌해지는 것 같다.

디카페인 맛이 이 정도라면

필터커피 맛을 어떨지 기대된다.

조만간 재방문각이다.

동행인들이 주문한 플랫화이트와 라테도 맛을 보니

우유 스티밍도 잘돼 있고, 온도도 적당해서

원두 본연의 맛과도 조화롭게 잘 어울렸다.

플랫라테 마니아 지인은 오랜만에 제대로 된 커피 마셨다며 흡족해했다.

 

개인적 총평 

매장위치 선정에 문제가 있어 보이나

오전 방문 시에는 사람이 많지 않아 쾌적한 분위기를 즐길 수는 있을듯하다.

드립커피 마시러 재방문하던 날

대행사장에서 나이키할인을 하고 있어

오픈시간부터 어마어마한 사람들과

고디바베이커리 줄까지

정신이 없어서 그냥 돌아왔다.

스포츠관 1층에 입점되었으면 정말 좋았을 텐데,

아쉬울 따름이다.

커피값이 저렴하지는 않으나

목동에서 제대로 된 커피를 마시고 싶다면 추천합니다.

현백 지하 2층 논탄도커피보다 조금 더 맛이 있네요.

갈대 같은 내 입맛이여.